Лактат кальция применяется как желирующая соль в таких продуктах, как джемы, десерты, желе, фрукты в желе и др. Применение лактата кальция позволяет добиться требуемой упругости желе. Катионы кальция действуют очень эффективно при уплотнении пектиновых веществ, альгината, как цементирующий материал для клеток.
В десертах лактат кальция Е327 применяется как стабилизирующая соль. Лактат кальция Е327 применяется в пищевой промышленности для обогащения кальцием соков, сокосодержащих напитков, кондитерских изделий и других продуктов.
Лактат кальция Е327 (e327) применяется во всех видах мясных изделий: вареные колбасы, сосиски и сардельки, полукопченые и варено-копченые колбасы, мясные деликатесы, полуфабрикаты, ливерные колбасы и зельцы.
Применяются как натуральный ингредиент для увеличения сроков хранения и усиления микробиальной стабильности.
Рекомендуемая дозировка Е327 (e327) : 3% от общего веса.
Доставка в нашем интернет магазине работает с использованием услуг транспортной компании СДЭК ( www.cdek.ru)
Доставка заказов до пункта самовывоза по г.Москва (в пределах МКАД), весом до 5кг и объемом до 30х30х30 составляет 250 руб. срок доставки 1-3 рабочих дня со дня передачи посылки в офис ТК!!!
Доставка до двери по г.Москва (в пределах МКАД): заказов весом до 5кг и объемом до 30х30х30 составляет 350 руб. срок доставки 2-5 рабочих дня со дня передачи посылки в офис ТК!!!
С каждым заказом Наша компания присылает номер накладной для отслеживания Вашей посылки!!!