Лактат кальция применяется как желирующая соль в таких продуктах, как джемы, десерты, желе, фрукты в желе и др. Применение лактата кальция позволяет добиться требуемой упругости желе. Катионы кальция действуют очень эффективно при уплотнении пектиновых веществ, альгината, как цементирующий материал для клеток.
В десертах лактат кальция Е327 применяется как стабилизирующая соль. Лактат кальция Е327 применяется в пищевой промышленности для обогащения кальцием соков, сокосодержащих напитков, кондитерских изделий и других продуктов.
Лактат кальция Е327 (e327) применяется во всех видах мясных изделий: вареные колбасы, сосиски и сардельки, полукопченые и варено-копченые колбасы, мясные деликатесы, полуфабрикаты, ливерные колбасы и зельцы.
Применяются как натуральный ингредиент для увеличения сроков хранения и усиления микробиальной стабильности.
Рекомендуемая дозировка Е327 (e327) : 3% от общего веса.
Доставка до ближайшего в Вам офиса ТК СДЭК по г.Москва в пределах МКАД: 250 руб; за посылку до 5кг, габаритами 25*25*25 см. Сроки доставки 1-3 рабочих дней со дня передачи посылки в ТК СДЭК.
Доставка до двери по г.Москва в пределах МКАД курьерами СДЭК: 350 руб; за посылку до 5кг, габаритами 25*25*25 см. Сроки доставки 2-5 рабочих дней со дня передачи посылки в ТК СДЭК.
Письмо со ссылкой на номер для отслеживания автоматически приходит на адрес электронной почты, указанный при оформлении заказа!
Услуга доставки оплачивается непосредственно сотрудникам ТК СДЭК в офисе или курьеру